【レンジで簡単!】材料3つで作れる卵白ミルクプリン|卵白消費に〜🥚

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みなさまこんにちは(^^*)

卵白が余ったら絶対に作りたいプリンレシピのご紹介🍮

卵白が余ると、いつもマカロンとか、フィナンシェとか、

そういったお菓子を作ったり、冷凍したりなのですが

焼き菓子とかは結構面倒だったりもしますよね!!

そんな時におすすめなのが、このレシピ。

混ぜて、レンジでチンするだけで簡単にプリンが作れます(*´ー`*)

カルボナーラなどつくって2個分余ったら、是非試してみてください.*

* 材料 *

  • 卵白 2個分
  • 砂糖 大さじ1〜2
  • 牛乳 130ml
  • メープルシロップ、蜂蜜など

* 作り方 *

1.卵白を切るように、箸やフォークでしっかり混ぜる。

〈POINT〉

 空気を含まないように!(加熱した時膨らんでしまうため。)

 箸やフォークで混ぜると、泡立てずに混ぜられるのでおすすめ♪

2.砂糖を加え、よく混ぜる。

3.牛乳を加え、よく混ぜる。

4.網や茶漉しなどで濾しながら、耐熱容器に入れる。

〈POINT〉

 卵白をよく切っておかないと、この時に網で卵白を回収されてしまって、固まらなくなってしまうので注意💦

5.ラップをかけて、600wのレンジで2分チン♪

〈POINT〉

 卵白は卵黄に比べて、熱が通りにくいので、火が通ってなかったら、様子を見ながら10秒ずつ追加してみてください💦

写真のように表面が少し盛り上がって、固まっていたらOK。

お皿にプッチン🍮

温かいままで食べても、冷蔵庫で冷やして食べても美味しいです♪

タマゴ臭さが気になる方は、冷やした方がいいかもです💦

蜂蜜やメープルシロップをかけるともっと美味しく召し上がれます!

個人的にはメープルシロップがオススメです♡

* レシピ動画 *

▼ レシピ動画もあるので、よろしければ参考にしてみてください♪

※動画のレシピから、この記事のレシピに改良しました💦

【レンジで簡単】何これ美味しい!!卵白ミルクプリンの作り方 | 卵白消費に | ちょっぴりASMR

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