みなさまこんにちは（^^＊）
卵白が余ったら絶対に作りたいプリンレシピのご紹介🍮
卵白が余ると、いつもマカロンとか、フィナンシェとか、
そういったお菓子を作ったり、冷凍したりなのですが
焼き菓子とかは結構面倒だったりもしますよね！！
そんな時におすすめなのが、このレシピ。
混ぜて、レンジでチンするだけで簡単にプリンが作れます(*´ｰ`*)
カルボナーラなどつくって2個分余ったら、是非試してみてください.＊
＊ 材料 ＊
- 卵白 2個分
- 砂糖 大さじ１〜２
- 牛乳 130ml
- メープルシロップ、蜂蜜など
＊ 作り方 ＊
1.卵白を切るように、箸やフォークでしっかり混ぜる。
〈POINT〉
空気を含まないように！（加熱した時膨らんでしまうため。）
箸やフォークで混ぜると、泡立てずに混ぜられるのでおすすめ♪
2.砂糖を加え、よく混ぜる。
3.牛乳を加え、よく混ぜる。
4.網や茶漉しなどで濾しながら、耐熱容器に入れる。
〈POINT〉
卵白をよく切っておかないと、この時に網で卵白を回収されてしまって、固まらなくなってしまうので注意💦
5.ラップをかけて、600wのレンジで2分チン♪
〈POINT〉
卵白は卵黄に比べて、熱が通りにくいので、火が通ってなかったら、様子を見ながら10秒ずつ追加してみてください💦
写真のように表面が少し盛り上がって、固まっていたらOK。
お皿にプッチン🍮
温かいままで食べても、冷蔵庫で冷やして食べても美味しいです♪
タマゴ臭さが気になる方は、冷やした方がいいかもです💦
蜂蜜やメープルシロップをかけるともっと美味しく召し上がれます！
個人的にはメープルシロップがオススメです♡
＊ レシピ動画 ＊
▼ レシピ動画もあるので、よろしければ参考にしてみてください♪
※動画のレシピから、この記事のレシピに改良しました💦
