【寝かせない!すぐ焼ける】カリッともっちり〜カヌレの作り方 |失敗しない・型なしレシピ🇫🇷

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お菓子レシピ

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みなさまこんにちは(^^*)

今日は思い立ったらすぐ焼けて、すぐ食べられる、カヌレ・ド・ボルドーの作り方をご紹介します🇫🇷

外はカリッと、中はもっちり(*´ー`*)

カヌレはグルテンを抑えるために、1晩寝かせるとか、失敗してしまうとか、、

手作りすると少し手間がかかったりしますよね💦

( 寝かせる手間を省いたら爆発してしまいました💥(^^;

カヌレを食べたことない方や、お菓子づくり初心者の方にもオススメなレシピです.*

私はカヌレの型を持っていないので、マフィン型で代用しています💦

* 材料 *

  • 米粉  50g
  • 砂糖 50g
  • 卵 1個
  • バター 10g
  • 牛乳 150ml

 *型に塗る用*

 ・バター 適量

 *お好みで*

 ・ラム酒 大さじ1(15g)

 ・バニラオイル 6滴くらい

* 作り方 *

1.ボウルに米粉と砂糖を入れてホイッパーで、くるくる〜。

POINT

 米粉を使うことで、グルテンの形成を抑えられるため、発射(失敗)を防ぐことができます。

2.そこへ卵を加え、よく混ぜる。

3.バターと牛乳をレンジでチン。

600wの場合▶︎ 1分

500wの場合▶︎ 1分半

4.チンしたものを加えて混ぜる。

5.お好みで、ラム酒やバニラエッセンスを加えて、混ぜる。

型にバターを塗っておく。

POINT

カヌレの型がないので、マフィン型で代用しています♪食感や見た目もカヌレの方に近いので、おすすめです!(ちゃんとした型があるのが一番いいのかもしれませんが💦)

6.型ごとトントンと机に叩きつけて、空気を抜き、210℃で予熱したオーブンで60分焼きます。

7.焼けたら、型から外して、冷ます。

焼き立ては手づくりの特権なので、是非一度食べてみてください

粉糖をかけると、マフィンの型でも可愛く仕上げることができますよ♡

* レシピ動画 *

▼ レシピ動画もあるので、よろしければ参考にしてみてください♪

【寝かせない!混ぜて焼くだけ!】簡単カヌレの作り方| 全卵1個ですぐ焼ける〜 | 失敗なし | cannelé de Bordeaux

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