母の日や記念日などのお祝いにも.* 花びらチーズケーキの作り方|手作りお菓子♡カーネーションケーキ

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お菓子レシピ

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「ためレシピ」をご紹介しています.*

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みなさまこんにちは(^^*)

ゴールデンウィークに突入しようとしていますが、いかがお過ごしでしょうか?

さらに、母の日も迫ってきていますね!!

今年は何で感謝を伝えようかなぁ🌹

ということで、今日は母の日やお祝いごとにおすすめなレシピをご紹介します!

生クリームなしなのに、濃厚で、爽やか!

ストロベリーチョコと、チーズのいい香りと

華やかな見た目でプレゼントにもピッタリです♡

* 材料 *

*チーズケーキ用*12cm丸型

  • クリームチーズ 200g
  • 砂糖 40g
  • 卵 1個
  • ヨーグルト 50g
  • 薄力粉(米粉でも◎) 大さじ1

*デコレーション用*

  • ストロベリーチョコ(ブロック) 45g程度
  • ホイップクリーム 適量

* 作り方 *

 *下準備*

  • 型にクッキングシートをしいておく
  • クリームチーズを常温に戻しておく

1.クリームチーズをボウルにいれ、なめらかになるまでヘラで練る。

2.砂糖を加え、ざらざら感がなくなるまでよく混ぜる。

3.卵、ヨーグルトの順に入れ、その都度よく混ぜる。

4.薄力粉をふるい入れ、混ぜる。

5.型に生地を流し入れ、170℃で予熱したオーブンで、35分焼く。

時間や温度は、様子を見ながら調節してください⏰

焼けたら粗熱を取り、冷蔵庫で1時間以上冷やす。


〈ブロック型のチョコレートがない場合〉

600wのレンジで、1分ほどチンするか、湯煎にかけてチョコを溶かし、

クッキングシートをしいた型に流し入れ、ブロック状に冷やし固める。


6.冷やしたチーズケーキに、ホイップクリームを塗る。

7.いちごチョコを、スライサーやピーラーで削り、デコレーションする。

冷蔵庫で3時間以上冷やす(一晩冷やすとより美味しくなります♪)

〈POINT〉

一定の方向に動かし、力を入れすぎずに削る。

湯煎や、ガスコンロの火などで、包丁を温めると、カットしやすいです〜♪

お好みの大きさにカットして召し上がれ♡

* レシピ動画 *

▼ レシピ動画もあるので、よろしければ参考にしてみてください♪

【簡単】母の日におすすめ.*花びらチーズケーキ|生クリームなしで濃厚|カーネーションケーキ | carnation cheesecake

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