【レンジで簡単】スタバ風ブッシュドノエルの作り方|クリスマスケーキにも🎄

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お菓子レシピ

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みなさまこんにちは(^^*)

もうすぐクリスマス!

みなさんはどんな日を過ごしますか?

今年はおうちご飯を少し頑張って作ってのんびりしようかな〜

今回はクリスマスにぴったりなおやつ、

「スタバ風ブッシュドノエル」の作り方を紹介します♡

スタバで見かけた小さなブッシュドノエルがとても可愛くて美味しそうだったので、

簡単に作れるレシピを考えてみました♪

* 材料 *

*ケーキ生地用*

  • 卵 2個
  • 砂糖 40g
  • 薄力粉 40g
  • ココアパウダー 大さじ2
  • 牛乳 大さじ1

*ホイップクリーム用*

  • 生クリーム 60ml
  • 砂糖 小さじ1
  • 板チョコ 1枚(約50g)

*ガナッシュ用*

  • 生クリーム 30ml
  • 板チョコ 1枚(約50g)

*トッピング用*

  • オレオ 1枚
  • ドライフランボワーズ 適量
  • ピスタチオ 適量
  • 粉糖 適量

* 作り方 *

ケーキ作り

1. 卵と砂糖を容器に入れ、白くもったりするまで混ぜる。

2. 薄力粉とココアパウダーを数回に分けてふるい入れ、ホイッパーで混ぜる。最後はヘラで、底からすくって、しっかり混ぜる。

3. 牛乳を入れさっくり混ぜる。

4. クッキングシートを敷いた耐熱容器に生地を流し入れる。

5. ふんわりラップをして、600wのレンジで、3分チン。

粗熱をとっておく。

6. 生地の粗熱をとっている間に、生クリーム(60ml)と砂糖小さじ1をボウルに入れ、ツノがたつまで泡立てる。

7. 大きめスプーン2杯分ラップで包んで冷蔵庫に(上に飾る用の白いホイップになる)

8. 残ったホイップに、溶かしたチョコレートを加え混ぜる。

9. 粗熱の取れた生地に、チョコクリームを乗せ、その上にオレオを砕いてのせて巻く。

10. 巻いたらラップで包んで、冷蔵庫で1時間以上冷やす。

飾り付け

11. 生クリーム(30ml)と板チョコを耐熱容器に入れ、レンジで1分ほど加熱しガナッシュを作る

12. ケーキの周りにガナッシュを塗る。

13. 白いホイップクリームを絞り、ピスタチオ、フランボワーズ、粉糖をトッピングしたら、出来上がり~

是非お試しください♡

* レシピ動画 *

▼ レシピ動画もありますので、よろしければ参考にして見てください♪

【レンジで簡単!】スタバ風ブッシュドノエルの作り方 | bûche de Noël | オーブン不使用

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