みなさまこんにちは（^^＊）
秋になるとさつまいもやかぼちゃのスイーツが恋しくなりますよね🎃
ということで今回は、材料4つで作れるかぼちゃスイーツを紹介します♩
離乳食完了期の子供も食べられるような材料で作りました！
お砂糖も控えめに。
混ぜて焼くだけで、濃厚なめらかなかぼちゃケーキができます！
ハロウィンにもぴったりなので、是非作ってみてくださいね😆
＊ 材料 ＊ 15cm丸型1個分
- かぼちゃ 350g
- 砂糖 30g
- 卵 １個
- ヨーグルト 100g
＊ 作り方 ＊
【下準備】型にクッキングシートを敷いておく。
1. かぼちゃは種とワタを取り、ラップで包む。600Wのレンジで5〜6分加熱する。
2. 実と皮に分け、実は熱いうちに砂糖を加えて潰しながら混ぜる。
point
砂糖は子供用に甘さ控えめになっているため、お好みで調整してください。増やすなら40〜50gくらいがいいかと。焼いてから甘さが足りないなと感じた場合はメープルシロップをかけても美味しいです♪
皮は細かく切り、クッキングシートを敷いた型に敷き詰める。
point
土台はなくても焼けます♪皮には栄養がたくさんなのと、子供が食べるものだったので皮を土台にしています！
オレオやビスケットを砕いて土台にしても美味しいです♪
3. 卵を加えて泡立て器でまぜ、ヨーグルトも加えて混ぜる。
4. 生地を型にいれ、170℃予熱したオーブンで40分焼く。
焼けたらあみなどに乗せて冷まし、冷蔵庫で冷やす。
ハロウィンも近いので、皮でジャックオランタンの顔に仕上げてみました〜🎃
是非お試しください♡
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